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行業新聞
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2021-06

趙亞利理事長在2021中國碳酸飲料行業發展研討會上的致辭

相信大家在接到這個會議通知以及坐到這個會場的時候,一定在想,怎么會突然間出來一個碳酸飲料的會議?一定是帶著疑問的。我想和大家介紹一下,我們在2019年接了國家有關部門部署的《中國工業史》中《飲料工業史》的撰寫任務。在收集和編寫資料的時候,我頓悟在所有的飲料品類中,碳酸飲料在我國加工食品中是歷史相當悠久的,而且是一個非常成熟的產品。應該說碳酸飲料被中國人消費,已經有了150年以上的歷史,這樣一個漫長的過程中直至如今,老產品面臨著一個問題,怎么樣去適應現在社會和消費者的需求,適應國家“健康中國”的要求,把傳統的碳酸飲料做好。 我們國家的碳酸飲料是在清朝的末期以及民國的初期,在那個時候奠定了中國飲料工業的一個基礎,我們在座有些老品牌,是在那個年代就形成了,包括在解放前后又建立了很多的碳酸飲料企業,這些品牌一直伴隨著中國飲料消費者。 民國政府部門對碳酸飲料進行質量檢測,認為當時碳酸飲料最大的問題是微生物不合格,到改革開放初期,1982年飲料工業被列入國家計劃管理以后,大家關注的也是微生物的問題,在我從事飲料行業近40年的過程中,記憶最深刻的就是期初的汽水微生物指標不合格、細菌總數超標。到后來汽水又被媒體評論稱為“三精水”,當時對食品添加劑的理解和認知并不到位,所以當大家都說“三精水”。當時我們好像那么多的資訊去向社會進行有說服力的解釋。如今,隨著碳酸飲料質量管理水平的提高,隨著社會對食品添加劑的認知和認同,隨著相關標準法規的出臺,隨著中國和世界的交流,微生物超標和食品添加劑使用已經不再成為碳酸飲料生產中的問題。 但是在食品添加劑之后我們又遇到了什么?在“健康中國”這樣一個大趨勢下,從消費者,從營養學界,從政府,向包括碳酸飲料在內的所有含糖食品提出了新要求。所以我在想,作為一個傳統行業,在產品定位,生產工藝等方面都是大家非常熟悉的,我們傳承了很多的東西,但是在傳承的基礎上,我們怎么樣通過創新跟上新要求?碳酸飲料為什么能夠被大家接受?因為最早的時候,在秦朝,在漢朝,那時候中國人喝什么?當時喝的飲品叫做寒水,寒水是諸如用冬天收集起來的冰放到夏天冰鎮水或各種飲品,寒水的產生方法也在不斷的演變,因為它能夠更加快速幫助飲用者消暑納涼,寒水當然屬于奢華消費。所以早些時候的汽水其實也是為了滿足消暑的需求,我想在那個時代應該還沒有通過飲用汽水達到止渴的需求,主要是消暑納涼,那時候想喝一瓶汽水也不是一般人家的消費,它是一種富足生活的消費。即使到了改革開放初期,碳酸飲料有所發展,但相對收入來講依然很貴,那個時候想買一瓶汽水喝也是家里要稍微富裕一點才能喝得到,現在成了大眾普及的消費品,也成了有健康爭議的含糖食品中的一員。 在150多年的汽水消費發展歷程中,整個社會發生了翻天覆地的變化,但是我們做碳酸飲料的人,理所當然認為這是一個非常成熟的產品,非常成熟的行業,我們不需要對它進行過多的關注,我們相信這個市場能夠自發去迎合這樣社會的變化。但在今天我們為什么要召開這樣一個會?是因為提出新要求的環境變了,包括碳酸飲料的品種、產品對于健康的影響、產品對于環境的影響,社會提出了更高的要求,我們怎么來適應。企業單打獨斗需要的是實力,作為百事可樂和可口可樂他們在國際上有成熟的經驗,但同時國內碳酸飲料企業做得有聲有色,所以我覺得在中國發展碳酸飲料,大家應該形成一個合力,應該形成一個共同價值追求,讓社會對于碳酸飲料有一個全新的認知。 所以,我覺得再傳統的東西也需要創新,再愉悅的東西也首先要健康。作為整個飲料產品來講,最近幾年在“健康中國”大策略下,我們提出了更營養、更多元的發展理念,提出了飲料是營養素的良好載體的產品創新理念。那么碳酸飲料如何做到更營養更多元、如何搭載更多的營養素,我覺得留一個話題,相信大家會去思考。 另外,我們再提飲料是營養素的良好載體,如果大家參加昨天的會議,昨天有一個專家說了,七大營養素首要的是什么?是水。所以碳酸飲料與健康的關系非常密切,非常重要。所以我們要有自信,要加強對產品的認知和延展,要對未來的產品在市場宣傳,在和消費者溝通的時候,強調我們的主見,消暑解渴營養多元。當然怎么樣讓它更加貼切消費者的需求,確實需要大家共同努力。 非常感謝,今天會有很多專家為碳酸飲料的發展出謀劃策,很多品牌這些年在做碳酸飲料市場方面都有很多的體會和經驗,我想無論是在會上還是會下,大家都能夠充分交流??煽诳蓸泛桶偈驴蓸返耐驴梢宰谝黄鸷芎玫慕涣?,國內的其他企業也可以加入到和可口可樂、百事可樂的交流群中。這兩年碳酸飲料市場漲得這么好,為什么好?好好總結總結經驗,看看以后還能做哪些方面的挖掘,讓大家今后的日子越過越好。
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可牛了! 蒙牛將多項行業第一品牌殊榮收入囊中

發布時間: : 2021-04--28
4月21日2021年(第十一屆)中國品牌力指數SM(C-BPI?)品牌排名和分析報告重磅發布 ? 圖片來自微信公眾號:Chnbrand品牌洞察 ? ? ? 中國品牌力指數(C-BPI) 自2011年首次發布以來 蒙牛(酸奶)始終是穩居 行業第一的品牌 ? 蒙牛液態奶、酸奶及旗下乳酸菌飲料優益C上榜 ? 今年,蒙牛液態奶 也以598.3的分值 遠超其他品牌 榮獲 “C-BPI中國液態奶行業品牌力” 第一名 ? 同時,優益C連續五年 站穩“C-BPI中國乳酸菌飲料行業品牌力” 第一名位置 摘得“2021C-BPI 黃金品牌(Golden Brand)”桂冠 ? 蒙牛冰品及奶酪上榜 ? 冰淇淋/雪糕品牌排行榜中 蒙牛連續四年位列第一 ? 奶酪棒/條品牌排行榜中 蒙牛連續兩年奪得第一名 ? ? 中國品牌力指數 (China Brand Power Index 簡稱:C-BPI) 是中國首個品牌價值評價制度 是消費者和企業 最信賴的品牌價值評價制度 根據2021年C-BPI榜單顯示 蒙牛所表現出來的品牌穩定性 與持續增長方面 都有了進一步的提升 將酸奶、冰品等五項 行業第一品牌殊榮收入囊中 基于具有超高含金量的獎項背景 蒙牛旗下幾大品牌實力入榜 彰顯了消費者及業界對于 蒙牛品牌影響力的高度肯定 ? 提升品牌發展 ? 新冠肺炎疫情期間 蒙牛高效落實7.4億元捐贈 精準切入、迅速落地、實時公示 為全國援鄂醫護人員捐贈全年牛奶 積極響應國家號召復工復產 得到了各界的一致好評 為穩定上游奶源 推行“提振信心、守護上游”的 五大保障舉措 在產業鏈健康發展上 做出了突出貢獻 進一步擴大了影響力和美譽度 ? ? 2020下半年 “可牛了”一詞爆紅 引發網友強烈的關注 此詞一出 也更加拉近了 品牌與消費者之間的距離 ? 創新產品打破圈層 ? 近年來,蒙牛圍繞消費者需求 開展創新研發、產業鏈布局 商業模式轉型等 通過對消費者需求的精準把握 進而提供更個性化 多元化的乳制品 ? ? 隨變&三只松鼠聯名冰淇淋 獨特有趣的營銷策略與新品研發 為創新與年輕化助力 收割一批年輕人的喜愛 ? ? 豐富的膳食纖維 植物蛋白飲料 去油解膩,回歸狀態 迎合當下消費者對于 健康生活的追求 ? ? #張新成整活了 大片來襲 他的年輕鮮活秘密就是「優益C活菌泡泡」 活菌0脂低糖+35天短保 給你好喝不胖,暢爽輕盈! 視頻號 有活菌的氣泡水 新奇口感+健康活力 0脂低糖活菌 身體無負擔,更輕盈 融入年輕人時尚圈層 帶來更多驚喜 ? ? 新鮮花瓣+新鮮牛乳 甄選天然醇正原料 去繁從簡,純粹好品質 寵愛消費者的味蕾 給足你生活的儀式感 ? 踐行可持續發展理念 ? 除此之外 蒙牛在可持續發展上也不斷發力 將“可持續發展”作為集團戰略 強調企業經濟責任和社會責任并重 并制定可持續發展三年戰略規劃 發布“守護人類與地球共同健康” 愿景下的10大承諾27項行動 ? ? 在綠色包裝、節能減排 牧業治沙等多個方面 蒙牛創造出一系列經典案例 不斷為實現高質量 可持續的發展蓄力 ? ? 未來,蒙牛將通過對品牌 和產品的深入探索 驅動產品創新迭代 品牌美譽提升和公司全面發展 成為消費者首選的產品和品牌
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2021-04

伊利2020年營收969億,今年一季度凈利28億,2021年目標1070億

發布時間: : 2021-04--28
剛剛,伊利發布2020年財報:總營收968.86億元,同比增長7.38%;凈利潤70.99億元,同比增長2.13%。 ? 伊利今天還同時發布了2021年一季報:一季度總營收273.63億元,同比增長32.49%;歸母凈利潤28.31億元,同比增長147.69%,堪稱“史上最強一季報”。 ? 我們再來看看伊利2020年各業務的具體表現: ? ●液態奶。2020年伊利液態奶營收761.23億元,較2019年增加23.62億元,同比增長3.2% ? ●奶粉。2020年,伊利旗下奶粉及奶制品營收128.85億元,較2019年增加 28.3億元,同比增長28.15% ? ●冷飲。2020年,伊利冷飲產品營收61.58億元,較2019年增加5.27億元,同比增長9.35%。 ? ? 財報顯示,2020年,伊利新品銷售收入占比16%。2020年,“伊利”奶酪系列產品、“金典”低溫牛奶、配方升級后的“金領冠”嬰幼兒配方奶粉等 業務實現了良好發展,成為公司新的業績增長點。 ? 2020年,伊利持續推動產品優化升級,不斷完善消費體驗,提升品牌形象,并通過精準營銷,“金典”“安慕?!薄皶齿p”“金領冠”“巧樂茲”等重點產品銷售收入同比增長9.6%。 ? ? 2020年,伊利精準洞察消費需求,抓住機會推動液體乳業務快速發展,數據顯示,2020年伊利液態奶業務零售額比上年同期增長12.7%,其中有機液體乳零售額比上年同期增長35.1%,市占份額達50.6%,在對應的細分市場中位居首位。 ? 尼爾森零研數據顯示,2020年伊利液態類乳品的零售額市占份額為 33.3%,比上年同期提高了0.9個百分點;嬰幼兒配方奶粉零售額市占份額約為6%,與上年基本持平。 ? 伊利還在財報中披露:2020年,伊利設在印尼的工廠已完成主體建設,投產后將顯著提升在相關市場的需求響應和服務保障能力;通過加快泰國市場的渠道及終端基礎建設,提高了業務運營效率,公司在泰國的年度銷售額同比增長了68%;同時,利用“安慕?!辈町惢嘉粬|南亞高端酸奶市場,進一步加快了國內及海外業務的融合,在產品布局、銷售網絡、供應鏈優化等方面取得了突破。 ? 伊利還披露了2021年業績目標:2021年,伊利計劃實現營業總收入 1070億元,利潤總額93億元。 ? 財報顯示,根據伊利2021年度經營方針和投資計劃,伊利本年度在主導產業項目及其支持性項目上計劃投資183.37億元,所需資金擬通過公司自籌、銀行貸款及其他融資方式解決。 ? 根據乳業新媒體領導者《食悟》的專業研究:根據伊利的發展節奏和優異表現,在2021年全球乳業排行榜中,伊利肯定繼續晉升,有望入圍全球乳業三強。 ? 2020年復雜多變的全球經濟環境,以及突發的新冠肺炎疫情,給行業發展帶來諸多困難和挑戰。伊利以全產業鏈的競爭優勢經受住了前所未有的考驗,同時站在社會型企業的高度重新審視了企業的社會價值,再次堅定了“以消費者為中心”的理念。 ? 健康是幸福生活最重要的指標,面對時代賦予的使命,伊利集團董事長潘剛表示,“伊利股份將堅守締造美好商業的初心,致力于研發更健康的產品、倡導更健康的生活、呵護更健康的世界,持續構建‘全球健康生態圈’,創造商業價值與社會價值的共同繁榮,成為同時贏得消費者信賴、贏得市場競爭、贏得各利益相關方認同的社會型企業?!?
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2021-04

新乳業去年收入利潤雙增,公司宣布“三年倍增”計劃!

發布時間: : 2021-04--15
4月14日晚,新乳業(002946.SZ)發布2020年業績。報告顯示,去年新乳業錄得營收67.49億元,同比增長18.92%;歸母凈利潤2.71億元,較2019年增長11.18%,實現營收凈利雙增。 ? 該公司發布的業績預告披露,今年一季度新乳業收入增長超過90%,凈利潤比2019年同期大幅增長,剔除股權激勵攤銷影響后,相比2020年第一季度預計增長6000萬以上。 ? ? 與此同時,新乳業還宣布了“三年倍增”發展目標,提出“至2023年度合并營業收入和凈利潤增長率,與2020年相比均不低于95%,同步實現將近翻一番”。自2019年上市以來,新乳業已連續兩個財年實現雙增,接下來公司將如何實現“三年倍增”計劃,備受外界關注。 ? 持續構建“鮮”壁壘 ? 隨著近年消費和行業升級,鮮奶的價值被越來越多消費者認可,吸引了不少乳企紛紛布局、發力。以鮮奶起家的新乳業,早在十多年前就開始布局,通過長期聚焦“鮮戰略”來建立競爭壁壘。 ? 2011年,新乳業率先推出全國首款只賣當天的低溫液態乳產品“24小時鮮牛乳”,從上架銷售到下架不超過24小時;2018年底,新乳業突破技術壁壘,將低溫殺菌溫度從80℃/15s降低到75℃/15s,免疫球蛋白含量是85℃/15s低溫殺菌鮮牛乳的10倍。 ? ? 去年新乳業又再次對“黃金24小時”進行營養升級,通過采用72℃/15s黃金殺菌工藝,借助瑞典膜RO反滲透過濾工藝,達到15倍免疫球蛋白、3.6g/100ml優質乳蛋白的營養新高度。 ? 一次次刷新新鮮標準的背后,是新乳業在奶源、冷鏈、市場等鮮奶產業鏈的長期深耕與沉淀。 ? 小食代注意到,近年新乳業持續加強對優質奶源的把控,圍繞“鮮戰略”展開并購整合,建立起自有自控、覆蓋全國的新鮮奶源圈。去年,新乳業完成了對西北區域龍頭乳企寰美乳業的收購,并與現代牧業達成戰略合作,進一步確保原奶供應的穩定。年報顯示,截至2020年底,新乳業奶牛存欄量近四萬頭,牢牢占據了對鮮奶而言最為核心的優質奶源的資源布局。 ? ? 與此同時,公司積極推進“鮮戰略”,打通從牧場到餐桌的每個環節鏈條,強化智慧牧場及工廠建設,通過改進牧場養殖、育種技術及信息化技術,建立競爭壁壘。 ? 據新乳業方面透露,公司位于海原、永昌的兩座新建牧場已經完成,青島琴牌二期智能化車間項目預計今年7月完工投產,“公司根據業務發展規劃,還同期進行了昆明雪蘭產能提升、新建牧場的前期準備工作,以使在奶源供給和加工能力上與業務發展規劃協調一致?!毙氯闃I在一份通報中稱。 ? ? 目前,新乳業旗下有46家控股子公司、15個主要乳品品牌、16家乳制品加工廠,13個自有牧場,并持續完善“牧場—工廠—市場”合一的布局。今年年初,新乳業宣布將以2.31億元收購國內酸奶茶飲開創者“一只酸奶?!?0%股權,加緊對下游新興渠道的布局。 ? 分析指出,相比于零售端,與茶結合的即飲方式是乳品增值的一個非常好的通道,新乳業躋身茶飲賽道,不僅是銷售渠道的拓寬,更為其進一步提升低溫鮮奶和酸奶的價值體驗提供了新的維度。 ? “快半步”搶占“鮮優勢” ? 去年一季度,新乳業受到疫情影響,在業績短暫受挫后,迅速進入恢復、增長通道,第二季度收入和利潤取得同比正增長,凈利潤增長達26.75%,第三季度、第四季度均實現了業務同比高增長。 ? 據年報披露,新乳業IPO募投項目“企業信息化建設”已基本完成。以牧場端為例,新乳業的智慧牧場經過在華西牧場成功試點運行,已經向所有牧場推廣,從數據共享、多系統集成、數據管理APP、物聯網應用4個領域著手,實現了牧場信息化建設的全面升級。報告期內成母牛單產提升約2%,生鮮奶質量顯著提升。 ? ? 而在工廠端,新乳業在2020年7月啟動了數字工廠一期項目,在生產自動化程度較高的華西乳業、河北天香、安徽白帝三個工廠做試點,通過利用工業物聯網等技術連接生產設備與人,實現供應鏈高效協同、精益管理、數字營運的目標。項目運營后,設備和人員工作效率有望分別提升8%和5%。 ? 與“柔性生產”相對應的是“硬核科技”。目前,新乳業在自建科技研究院的基礎上,搭建覆蓋“四洲四國”的全球化科研智庫,在菌種研發、細分營養需求的產品研發、工藝等方向深入研究,內容涵蓋生命早期營養、老年營養、疾病及公眾營養等領域,以確保為產品創新提供自有生物技術IP輸出。 ? ? 在消費端,新乳業也加速數字化改造升級。去年,公司自主開發的會員平臺“鮮活GO”,開拓更多適合平臺用戶的定制化服務,實現零購、周期購結合的新突破;同時與餓了么、支付寶、美團等電商平臺達成深度合作,在支付寶上線公司專屬小程序,拓展“最后一公里”服務圈,并在年輕消費者活躍的場景進行鮮奶到家業務的拓展。數據顯示,報告期內新乳業實現電商銷售渠道收入3.72億元,同比增長54.49%,成為公司新的增長點。 ? 在疫情沖擊和行業轉型的雙重影響下,新乳業交出了一份亮眼的成績單。在年報中,公司提出了包括“新戰略”、“新布局”、“新數智”等在內的七大重點工作,將原來的“鮮戰略”升級為“鮮立方戰略”,探索和推動新賽道、新品類的發展,為實現三年倍增目標打好開局之戰。 ?
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2021-04

妙可藍多將退出液態奶市場,“變身”蒙牛奶酪業務運營平臺!

發布時間: : 2021-04--14
2020年年末,妙可藍多宣布擬非公開發行股票募集資金總額不超過30億元,內蒙蒙牛將以現金方式認購本次非公開發行的全部股票。交易完成后,內蒙蒙牛將成為公司控股股東、蒙牛乳業將成為公司間接控股股東。 ? 在這一背景下,妙可藍多于近日收到證監會出具的《關于請做好上海妙可藍多食品科技股份有限公司非公開發行股票申請發審委會議準備工作的函》(下文簡稱“《告知函》”)。4月13日,妙可藍多發布公告,對《告知函》中所列的有關內蒙蒙牛收購妙可藍多等問題進行了回復。 ? ? 妙可藍多將在3年內退出液態奶業務 ? ? 目前,蒙牛乳業的主營業務為乳制品的生產及銷售,主要產品為液態奶、冰淇淋、奶粉及其他產品;妙可藍多的主營業務為以奶酪為核心的特色乳制品的研發、生產和銷售,同時其也從事乳制品貿易業務和液態奶業務。由此可見,二者及其下屬企業在奶酪、液態奶及乳制品貿易業務存在部分相同或類似的情況。為避免同業競爭,妙可藍多和蒙牛乳業做出如下安排: ? 在奶酪業務方面,蒙牛乳業已經承諾,于本次交易完成后將以妙可藍多作為奶酪業務的運營平臺,并在本次交易完成之日起2年內將奶酪業務注入上市公司。 ? 在液態奶業務方面,妙可藍多擬在未來繼續重點發展奶酪優勢產業,平穩收縮液態奶業務。妙可藍多將在本次交易完成后聚焦奶酪業務,并將在本次交易完成之日起3年內通過資產處置等方式逐步退出液態奶業務。蒙牛乳業承諾,將確保妙可藍多于本次交易完成之日起3年內通過資產處置等方式退出液態奶業務。為切實貫徹發展奶酪這一總體戰略,2020年以來妙可藍多已實施了廣澤乳業特色乳品產業升級改造項目,完成將廣澤乳業長春工廠部分液態奶生產車間升級改造為奶酪產線的工作。 ? 連續保持100%增速,妙可藍多將專注奶酪主業 ? ? 妙可藍多表示,蒙牛乳業與自身的業務劃分,有利于確保妙可藍多及投資者合法權益,具體體現在以下幾方面: ? 專注奶酪主業符合公司戰略發展規劃。目前,國內乳制品市場尤其是液態奶消費近二十年來獲得了長足的發展,但以奶酪為代表的干乳制品仍有較大的發展潛力和空間。未來妙可藍多將積極拓展銷售網絡,完善全國化布局,開發多種現代化通路和面向終端零售的新型奶酪產品,力爭在除馬蘇里拉、奶酪棒外的多個品類全面領先,借助內蒙蒙牛的資源和渠道優勢,搶占中國極具潛力的奶酪市場。 ? 同時,將堅持走專業化的品牌發展路線,加大品牌的宣傳推廣與營銷投入,提高市場占有率和品牌影響力,把“妙可藍多”打造成為全國知名的奶酪品牌,并通過上下游整合和技術創新,豐富產品線和品牌內涵,抵御原材料價格大幅波動帶來的風險,不斷為中國消費者提供優質的、差異化的產品組合。 ? ? ? 奶酪業務盈利能力好、增長速度快,是公司近年來業務發展核心。2017年以來,妙可藍多旗下的奶酪業務收入連續保持100%以上增長速度,占主營業務收入的比例由19.73%快速增加至 71.63%,毛利貢獻由29.70%上升至90.40%;2020年1-9月,奶酪業務貢獻了妙可藍多90%以上的毛利,已成為其核心主業。然而,同期妙可藍多液態奶業務和貿易業務體量相對有限,規模效益不突出,發展相對緩慢,綜合毛利率水平分別由2017年的33.41%、4.26%下降至2020年1-9月的 21.00%、1.63%。 ? ? 奶酪產品市場環境良好,下游空間廣闊,處于快速擴張階段。妙可藍多認為,從當前體量上看,我國奶酪消費仍處于培育期,2018年零售額僅占我國乳制品消費額的1.50%左右,市場前景巨大。同時,隨著消費升級以及奶酪營養價值逐漸被認識,特別是國內新生代對奶酪的消費習慣得到快速培育,80、90后父母思維方式更為開放,在日常飲食習慣、營養補充等方面更為開放和西化,帶動了包括兒童奶酪、餐桌奶酪等下游市場的快速釋放。 ? ? 將有限資源集中于奶酪業務有利于妙可藍多發揮比較優勢,鞏固和提高核心競爭力。妙可藍多奶酪業務近年來保持了較高的增長速度,但其在市場規模和產品結構方面仍然具有較大的成長空間。妙可藍多認為,目前我國奶酪行業已進入產業布局的關鍵階段,豐富奶酪產品結構、擴大產能規模、保持品牌建設宣傳力度、完善市場網絡布局,已成為當前階段的發展核心。 ? 整理:新乳業
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趙亞利理事長在2021中國碳酸飲料行業發展研討會上的致辭
相信大家在接到這個會議通知以及坐到這個會場的時候,一定在想,怎么會突然間出來一個碳酸飲料的會議?一定是帶著疑問的。我想和大家介紹一下,我們在2019年接了國家有關部門部署的《中國工業史》中《飲料工業史》的撰寫任務。在收集和編寫資料的時候,我頓悟在所有的飲料品類中,碳酸飲料在我國加工食品中是歷史相當悠久的,而且是一個非常成熟的產品。應該說碳酸飲料被中國人消費,已經有了150年以上的歷史,這樣一個漫長的過程中直至如今,老產品面臨著一個問題,怎么樣去適應現在社會和消費者的需求,適應國家“健康中國”的要求,把傳統的碳酸飲料做好。 我們國家的碳酸飲料是在清朝的末期以及民國的初期,在那個時候奠定了中國飲料工業的一個基礎,我們在座有些老品牌,是在那個年代就形成了,包括在解放前后又建立了很多的碳酸飲料企業,這些品牌一直伴隨著中國飲料消費者。 民國政府部門對碳酸飲料進行質量檢測,認為當時碳酸飲料最大的問題是微生物不合格,到改革開放初期,1982年飲料工業被列入國家計劃管理以后,大家關注的也是微生物的問題,在我從事飲料行業近40年的過程中,記憶最深刻的就是期初的汽水微生物指標不合格、細菌總數超標。到后來汽水又被媒體評論稱為“三精水”,當時對食品添加劑的理解和認知并不到位,所以當大家都說“三精水”。當時我們好像那么多的資訊去向社會進行有說服力的解釋。如今,隨著碳酸飲料質量管理水平的提高,隨著社會對食品添加劑的認知和認同,隨著相關標準法規的出臺,隨著中國和世界的交流,微生物超標和食品添加劑使用已經不再成為碳酸飲料生產中的問題。 但是在食品添加劑之后我們又遇到了什么?在“健康中國”這樣一個大趨勢下,從消費者,從營養學界,從政府,向包括碳酸飲料在內的所有含糖食品提出了新要求。所以我在想,作為一個傳統行業,在產品定位,生產工藝等方面都是大家非常熟悉的,我們傳承了很多的東西,但是在傳承的基礎上,我們怎么樣通過創新跟上新要求?碳酸飲料為什么能夠被大家接受?因為最早的時候,在秦朝,在漢朝,那時候中國人喝什么?當時喝的飲品叫做寒水,寒水是諸如用冬天收集起來的冰放到夏天冰鎮水或各種飲品,寒水的產生方法也在不斷的演變,因為它能夠更加快速幫助飲用者消暑納涼,寒水當然屬于奢華消費。所以早些時候的汽水其實也是為了滿足消暑的需求,我想在那個時代應該還沒有通過飲用汽水達到止渴的需求,主要是消暑納涼,那時候想喝一瓶汽水也不是一般人家的消費,它是一種富足生活的消費。即使到了改革開放初期,碳酸飲料有所發展,但相對收入來講依然很貴,那個時候想買一瓶汽水喝也是家里要稍微富裕一點才能喝得到,現在成了大眾普及的消費品,也成了有健康爭議的含糖食品中的一員。 在150多年的汽水消費發展歷程中,整個社會發生了翻天覆地的變化,但是我們做碳酸飲料的人,理所當然認為這是一個非常成熟的產品,非常成熟的行業,我們不需要對它進行過多的關注,我們相信這個市場能夠自發去迎合這樣社會的變化。但在今天我們為什么要召開這樣一個會?是因為提出新要求的環境變了,包括碳酸飲料的品種、產品對于健康的影響、產品對于環境的影響,社會提出了更高的要求,我們怎么來適應。企業單打獨斗需要的是實力,作為百事可樂和可口可樂他們在國際上有成熟的經驗,但同時國內碳酸飲料企業做得有聲有色,所以我覺得在中國發展碳酸飲料,大家應該形成一個合力,應該形成一個共同價值追求,讓社會對于碳酸飲料有一個全新的認知。 所以,我覺得再傳統的東西也需要創新,再愉悅的東西也首先要健康。作為整個飲料產品來講,最近幾年在“健康中國”大策略下,我們提出了更營養、更多元的發展理念,提出了飲料是營養素的良好載體的產品創新理念。那么碳酸飲料如何做到更營養更多元、如何搭載更多的營養素,我覺得留一個話題,相信大家會去思考。 另外,我們再提飲料是營養素的良好載體,如果大家參加昨天的會議,昨天有一個專家說了,七大營養素首要的是什么?是水。所以碳酸飲料與健康的關系非常密切,非常重要。所以我們要有自信,要加強對產品的認知和延展,要對未來的產品在市場宣傳,在和消費者溝通的時候,強調我們的主見,消暑解渴營養多元。當然怎么樣讓它更加貼切消費者的需求,確實需要大家共同努力。 非常感謝,今天會有很多專家為碳酸飲料的發展出謀劃策,很多品牌這些年在做碳酸飲料市場方面都有很多的體會和經驗,我想無論是在會上還是會下,大家都能夠充分交流??煽诳蓸泛桶偈驴蓸返耐驴梢宰谝黄鸷芎玫慕涣?,國內的其他企業也可以加入到和可口可樂、百事可樂的交流群中。這兩年碳酸飲料市場漲得這么好,為什么好?好好總結總結經驗,看看以后還能做哪些方面的挖掘,讓大家今后的日子越過越好。
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《食品智能售貨機》團體標準討論會在浙江杭州召開
? ? ? ?6月5日上午,中國食品和包裝機械工業協會在浙江杭州中亞機械股份有限公司成功召開T/CFPMA 0023-2021《食品智能售貨機》團體標準討論會。會議邀請了哈爾濱商業大學高教發展研究中心主任孫智慧,南京食品包裝機械研究所所長、教授級高工居榮華,杭州娃哈哈精密機械有限公司總經理印雄飛,加多寶(中國)飲料有限公司標準與質量總監彭群國,輕工業杭州機電設計研究院教授級高工張衛民,浙江寧波理工學院主任周建偉,中國食品和包裝機械工業協會標準化技術委員會副秘書長王國扣等各機構多位專家學者共同探討。   來自杭州中亞機械股份有限公司、青島易觸科技有限公司、杭州以勒上云機器人科技有限公司、山東新北洋信息技術股份有限公司、麥潔思物聯科技有限公司、杭州新鮮部落科技有限公司、浙江一景乳業股份有限公司、戈陽縣互力科技有限公司、寧波奉化智越售貨機部件有限公司、上海芯夏控制技術有限公司、杭州知物數據科技有限公司、深圳市美思美科智能科技股份有限公司等全國重點食品和飲料自動售貨機生產制造、運營服務、零配件及材料生產、支付系統運營、食品和飲料供應企業等20余家企業機構,30余人到場參與會議。   中國食品和包裝機械工業協會會長、標準化技術委員會主任楚玉峰研究員在講話中指出:“我國食品售貨機最早出現在上世紀90年代,主要在機場候機樓及大型商場,相較于美日等國家,起步較晚,發展速度較慢。但是經過20多年的發展,特別是互聯網技術的進入,食品售貨機行業迎來巨大轉機,行業發展迅速,消費市場劇增,生產食品售貨機的企業也較多。目前,還沒有相關設備標準來進行規范,今天討論的《食品智能售貨機》團體標準非常及時,非常重要,可以說是我們國家第一個食品售貨機的設備標準,對行業的健康發展具有指導意義?!?   杭州中亞機械股份有限公司總經理史正表示:“這次《食品智能售貨機》標準討論會在中亞機械召開是對中亞機械多年來在食品智能售貨機方面取得成就的充分肯定,也是公司未來快速發展的契機。中亞將再接再厲,努力打造成為全球優質的無人零售設備和智能售貨機創新解決方案供應商,為行業的發展貢獻一份力量?!?   中國食品和包裝機械工業協會副秘書長、標準化技術委員會秘書長丁少輝向與會專家代表匯報了《食品智能售貨機》標準的起草背景及起草過程中的階段性工作,特別是對協會團體標準的立項、團標的編制原則、標準文本的主要內容進行了詳細說明。與會專家代表認真聽取了匯報,本著嚴謹科學的態度對標準的范圍、規范性引用文件、術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則,標志、包裝、運輸和貯存等方面展開了熱烈討論和深入交流,并提出了詳細修改意見。最后專家代表一致同意該標準通過討論,并建議標準起草小組按照提出的修改意見進一步完善修訂,盡快形成送審稿。
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上市公司信息披露“十務必”
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中亞股份榮登“2021年中國品牌價值評價信息榜” 機械設備制造品牌強度榜
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中亞股份入選杭州市首批“未來工廠”體系培育企業
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可牛了! 蒙牛將多項行業第一品牌殊榮收入囊中
4月21日2021年(第十一屆)中國品牌力指數SM(C-BPI?)品牌排名和分析報告重磅發布 ? 圖片來自微信公眾號:Chnbrand品牌洞察 ? ? ? 中國品牌力指數(C-BPI) 自2011年首次發布以來 蒙牛(酸奶)始終是穩居 行業第一的品牌 ? 蒙牛液態奶、酸奶及旗下乳酸菌飲料優益C上榜 ? 今年,蒙牛液態奶 也以598.3的分值 遠超其他品牌 榮獲 “C-BPI中國液態奶行業品牌力” 第一名 ? 同時,優益C連續五年 站穩“C-BPI中國乳酸菌飲料行業品牌力” 第一名位置 摘得“2021C-BPI 黃金品牌(Golden Brand)”桂冠 ? 蒙牛冰品及奶酪上榜 ? 冰淇淋/雪糕品牌排行榜中 蒙牛連續四年位列第一 ? 奶酪棒/條品牌排行榜中 蒙牛連續兩年奪得第一名 ? ? 中國品牌力指數 (China Brand Power Index 簡稱:C-BPI) 是中國首個品牌價值評價制度 是消費者和企業 最信賴的品牌價值評價制度 根據2021年C-BPI榜單顯示 蒙牛所表現出來的品牌穩定性 與持續增長方面 都有了進一步的提升 將酸奶、冰品等五項 行業第一品牌殊榮收入囊中 基于具有超高含金量的獎項背景 蒙牛旗下幾大品牌實力入榜 彰顯了消費者及業界對于 蒙牛品牌影響力的高度肯定 ? 提升品牌發展 ? 新冠肺炎疫情期間 蒙牛高效落實7.4億元捐贈 精準切入、迅速落地、實時公示 為全國援鄂醫護人員捐贈全年牛奶 積極響應國家號召復工復產 得到了各界的一致好評 為穩定上游奶源 推行“提振信心、守護上游”的 五大保障舉措 在產業鏈健康發展上 做出了突出貢獻 進一步擴大了影響力和美譽度 ? ? 2020下半年 “可牛了”一詞爆紅 引發網友強烈的關注 此詞一出 也更加拉近了 品牌與消費者之間的距離 ? 創新產品打破圈層 ? 近年來,蒙牛圍繞消費者需求 開展創新研發、產業鏈布局 商業模式轉型等 通過對消費者需求的精準把握 進而提供更個性化 多元化的乳制品 ? ? 隨變&三只松鼠聯名冰淇淋 獨特有趣的營銷策略與新品研發 為創新與年輕化助力 收割一批年輕人的喜愛 ? ? 豐富的膳食纖維 植物蛋白飲料 去油解膩,回歸狀態 迎合當下消費者對于 健康生活的追求 ? ? #張新成整活了 大片來襲 他的年輕鮮活秘密就是「優益C活菌泡泡」 活菌0脂低糖+35天短保 給你好喝不胖,暢爽輕盈! 視頻號 有活菌的氣泡水 新奇口感+健康活力 0脂低糖活菌 身體無負擔,更輕盈 融入年輕人時尚圈層 帶來更多驚喜 ? ? 新鮮花瓣+新鮮牛乳 甄選天然醇正原料 去繁從簡,純粹好品質 寵愛消費者的味蕾 給足你生活的儀式感 ? 踐行可持續發展理念 ? 除此之外 蒙牛在可持續發展上也不斷發力 將“可持續發展”作為集團戰略 強調企業經濟責任和社會責任并重 并制定可持續發展三年戰略規劃 發布“守護人類與地球共同健康” 愿景下的10大承諾27項行動 ? ? 在綠色包裝、節能減排 牧業治沙等多個方面 蒙牛創造出一系列經典案例 不斷為實現高質量 可持續的發展蓄力 ? ? 未來,蒙牛將通過對品牌 和產品的深入探索 驅動產品創新迭代 品牌美譽提升和公司全面發展 成為消費者首選的產品和品牌
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